Советуем почитать
Интересные и полезные статьи

Тимчасова ізоляція будинку змусила нас купити досить багато продуктів про запас. І виникла закономірна проблема - як зберегти запаси на кілька тижнів свіжими. Ми підготували 8 невеликих секретів, які збережуть ваші продукти і витрачені гроші. Крупи і макарони крупи і макарони найпопулярніші, мабуть, продукти тривалого зберігання – це крупи. І все б нічого, але в них можуть заводитися жучки. Щоб цього уникнути, потрібно виконати кілька нескладних маніпуляцій.

Перший крок-підготовка круп. Щоб позбутися від можливих жучків, які вже живуть в пакетах, крупи потрібно або заморозити (відправити на пару діб в морозильну камеру), або прожарити в духовці. В останньому випадку викладіть крупи рівним шаром на деко і відправте в розігріту до 150 градусів духовку хвилин на 25-30. В процесі пару раз діставайте і перемішуйте. Крупа не повинна горіти, а лише просушитися. Другий крок-це підготовка тари. Перекласти всі наявні крупи в чисті скляні банки. Якщо запасів більше, ніж банок, підійдуть і пластикові пляшки. Спершу їх потрібно добре вимити і ретельно просушити. Під щільно закритою кришкою крупи будуть зберігатися не один місяць.

Борошно борошно ще один продукт, який багато хто бере з запасом-це Борошно. Щоб у великих обсягах борошна не завелися жучки, просто додайте в пакет або банку пару лаврових листочків або зубчиків часнику. Не переживайте за інтенсивний аромат, таке борошно цілком підійде для солодкої випічки, а ось непотрібна живність обійде її стороною.

Томатна паста томатна паста багато господинь хоча б раз знаходили в баночці з томатною пастою неприємний сюрприз у вигляді цвілі. Щоб цього уникнути-розподіліть пасту по формах для льоду і заморозьте. Після перекладіть в пакет і зберігайте в такому вигляді в морозилці. Порційна томатна паста-це, до того ж, ще й зручно. Овочі овочі найчастіше цибулю і картоплю зберігається разом в ящиках холодильника. Але це не зовсім правильно. Щоб продовжити їх свіжість, краще тримати їх окремо. Крім того, перешкоджати проростанню картоплі може його спільне зберігання з яблуками.

Фрукти і Ягоди Фрукти Апельсини і яблука цілком непогано переносять тривале зберігання. А ось банани можуть почати темніти вже після доби. Щоб цього уникнути, розділіть гілочку і оберніть кожен хвостик фольгою або харчовою плівкою. У такому вигляді банани точно протриматися свіжими на 3-4 дні довше. Зберігання у фользі допоможе також зберегти брокколі, стебло селери і навіть листову зелень.
Кращий спосіб зберегти ягоди-це заморозка. Але якщо ви віддаєте перевагу свіжі ягоди, тоді після покупки обполосніть їх в 1 літрі води з додаванням 100 мл.оцту. Такий розчин допоможе зберегти ягоди від цвілі і гнилі набагато довше.

Сир зберігання сиру в поліетиленовому пакеті або харчовій плівці призводить до досить швидкої появи неприємного запаху, а часом і цвілі. Щоб уникнути цього, загорніть сир у пергаментний папір, щоб він міг «дихати». Раз в 5-7 днів міняйте папір на нову.

Молоко свіже молоко, як і сир, наприклад, прекрасно переносить заморозку. Так що великі обсяги цілком можна заморозити. Але щоб молоко не прокисало швидко в холодильнику, просто додайте в пляшку дрібку солі і ретельно перемішайте. Повірте, на смаку це абсолютно не відіб'ється, а молоко довше залишиться свіжим.

Хліб якщо ви купили хліба більше, ніж можете з'їсти найближчим часом, не бійтеся заморозити і його. Найкраще попередньо нарізати порційними скибочками. А ось зберегти хліб м'яким допоможе стебло селери. Просто викладіть його в пакет з хлібом і зберігайте в хлібниці або на полиці. При правильному зберіганні всі куплені продукти будуть максимально довго залишатися свіжими, а ви залишайтеся поки краще вдома.